问答题
胀罐有哪些现象,产生原因是什么?
(1)胀罐现象︰①撞胀,罐头外形正常,如将罐头抛落撞击,能使一端底盖突出;如施加压力,底盖即可恢复正常;......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 罐形变化败坏有什么表现?
问答题 食用菌罐头如何贮存?
问答题 玻璃罐杀菌和冷却有哪些特点?