单项选择题
号称“川菜第一肴”，并有“过门香”之称的菜肴是（）。
A.鱼香肉丝 B.麻婆豆腐 C.宫保鸡丁 D.回锅肉
单项选择题 中华饮食烹饪的形成起源于（）。
单项选择题 下列演员中属于京剧“四大名旦”之一的是（）。
单项选择题 京剧脸谱中表示忠勇的颜色是（）。
