单项选择题
香肠绞肉过程中，为了保证卫生，应：（）。
A.经常清洗设备B.佩戴手套C.对原料肉消毒D.以上都是
单项选择题 香肠制作中，以下哪种调料可以提升香肠的鲜味：（）。
单项选择题 香肠熏制的颜色主要取决于：（）。
单项选择题 香肠晾晒时，若天气突变，应：（）。
