单项选择题
蔬菜一般含糖量、含酸量较小，适合加工蔬菜汁的品种相对较少。除了胡萝卜，（）也是生产量很大的蔬菜汁品种。
A.甘蓝B.菠菜C.番茄D.芹菜
单项选择题 下面水果原料中（）属于果胶含量很高的品种。
单项选择题 若原水为深井水、地下水，一般含盐量高、硬度大，应加强（）
单项选择题 若原水以江、河、湖水为主，多数浊度大、有机物含量高、胶体含量高、硬度不大、含盐量中等，在设计水系统时，应加强（）
