判断题
生啤与熟啤的区别标准是是否保留活性酵母。
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判断题 较高的发酵温度会引起较快的发酵速率和较短的主酵时间。（）
判断题 酒香酵母属于野生酵母。（）
判断题 酵母对可发酵性糖和氨基酸的吸收均具有一定的顺序。（）
