判断题
选择试验法易受感官疲劳和记忆效果的影响,需用样品量较大。
正确
判断题 若两个样品在某一特定感官属性上存在差别,则采用定向成对比较法。
判断题 试验的目的是关心两个样品是否不同,则采用双边检验。
多项选择题 三点试验法要求()。