多项选择题
可以减少谷类营养素损失的措施有（）。
A.少搓少洗 B.少炸少烤 C.面粉蒸煮加碱要适量 D.储藏要科学 E.食用前浸泡要时间长
多项选择题 如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。
多项选择题 用称重法进行膳食调查时，它的特点是（）。
多项选择题 与RNI相比，AI的特点是（）。
