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微生物学综合练习

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单项选择题

买回葡萄后,我们常常在葡萄皮上发现一层白霜,经研究后发现上面有一种微生物,利用它可以在家庭自酿葡萄酒,判断这种微生物其实是()。

A.乳酸菌
B.野生酵母菌
C.枯草杆菌
D.葡萄皮上的霉菌

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