black

中餐烹饪技术、烹调工艺

登录

单项选择题

下列()加工前应经过“三熟”,即加工时要炒熟,和面时要烫熟,制坯后要蒸熟

A.大麦
B.荞麦
C.莜麦
D.燕麦

相关考题

单项选择题 鱼头部分占全身三分之一,背黑褐色,两侧有黑色斑纹的是()

单项选择题 ()鱼肝含有鱼油毒和麻痹毒素,不能食用。

单项选择题 下列大黄鱼的汛期,浙江沿海是每年的()。

All Rights Reserved 版权所有©求知题库网库(csqiuzhi.com)

备案号:湘ICP备14005140号-1

经营许可证号:湘B2-20140064