判断题 茶汤中主要化学成分有：咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质、果胶等。（）

判断题 “盖碗”，又称“三才杯”，杯盖代表天，杯托代表地，杯身代表人，其含义是：茶是天涵之，地载之，人育之的天地间的精华。（）

判断题 紫砂壶具具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观等优点（）