填空题
分批发酵过程中，从细胞的生长动力学特征可以把分批培养划分为五个阶段：（）（）（）（）（）
延滞期；对数期；减速期；稳定期；衰亡期
填空题 微生物发酵动力学是用数学模型定量的描述发酵过程中的（）、（）、（）等因素的变化规律，达到对发酵过程有效的控制。
填空题 真空冷冻干燥保藏法是把加有抗冻保护剂的菌悬液在冻结状态下予以真空干燥，最常用的抗冻保护剂有（）和（）
填空题 菌种经过长期人工培养或保藏，由于（）的作用而引起某些优良特性变弱或消失的现象称为（）
