单项选择题
“一粮多糟”的拌料方式是将()种以上的原料混合在一起,使其充分发酵,并产生独特的风味和香气。
A.一B.四C.两D.五
单项选择题 拌料所用到的工具不包含()
单项选择题 拌料的关键是掌握好拌料()。
单项选择题 拌料主要包括()和拌料方式两个环节。