单项选择题
蔬菜原料的洗涤方法分冷水洗涤和（）
A.沸水洗涤 B.清水洗涤 C.盐水洗涤 D.糖水洗涤
单项选择题 油发的高温油膨胀化可升至多少（）
单项选择题 海参涨发需要煮焖多久（）
单项选择题 蹄筋油发500g可涨发多少（）
