单项选择题
为某健康人群设计食谱，确定能量RNI为2400kcal，按照合理营养的要求，午餐应摄取能量（kcal）为（）
A.480 B.600 C.720 D.960 E.1200
单项选择题 拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是（）
单项选择题 某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）
单项选择题 危害分析和关键控制点的英文缩写是（）
