单项选择题
食用植物油过氧化值的测定原理是()。
A.以氢氧化钾标准浴液滴定,根据消耗氢氧化钾的毫克数,计算油脂的过氧化值B.以硫代硫酸钠溶液滴定,根据消耗硫代硫酸钠的用量,计算油脂的过氧化值C.根据2,4-二硝基苯阱的用量,计算油脂的过氧化值D.根据双硫膝的用量,计算油脂的过氧化值
单项选择题 属于食用油常规理化检验指标的是()。
单项选择题 检测食品中黄曲霉毒素B1方法中具有灵敏度高、分离能力强、特异性好的方法是()。
单项选择题 测定食品中拟除虫菊脂常采用的测定方法是()。