单项选择题
发酵培养基中钾盐的主要作用有（）。
A.酶的激活剂B.参与细胞结构物质的组成C.酶的抑制剂D.钾盐多时长菌体
单项选择题 平板检测是否染杂菌的依据是（）。
单项选择题 OD在制糖工艺中代表（）。
单项选择题 赖氨酸对烫的转化率为（）。
