单项选择题
变性蛋白质的特性有（）
A.溶解度显著增加 B.生物学活性丧失 C.不易被蛋白酶水解 D.凝固或沉淀 E.表面电荷被中和
单项选择题 关于酶与温度的关系，错误的论述是（）
多项选择题 酶的特点是（）
多项选择题 DNA二级结构特点有（）
