单项选择题
国家颁布的《食品安全国家标准发酵乳》规定,活菌型发酵乳制品中乳酸菌数不得低于()CFU/mL。
A.1×1010B.1×106C.10×106D.0.1×106
单项选择题 莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基用于()计数。
单项选择题 用1mL无菌吸管吸取1:10样品匀液1mL,沿管壁缓慢注于盛有9mL稀释液的无菌试管中,在漩涡振荡器上混合,制成()的样品匀液。
单项选择题 霉菌和酵母计数时,对于固体和半固体样品,无菌操作称取()g 样品置于无菌均质袋中。