单项选择题
酶重量法测定膳食纤维不使用以下哪种酶（）
A.唾液淀粉酶B.蛋白酶C.α-淀粉酶D.葡萄糖苷水解酶
单项选择题 影响还原糖测定结果的主要操作因素不包括以下哪项（）
单项选择题 还原糖（兰·埃农法）不能使用以下哪种澄清剂（）
单项选择题 单糖测定中，以下哪项不属于澄清剂的要求：（）
