单项选择题
炸制法是将成型的面点生坯,投入()油量的油锅中,采用不同的油温、火力,使制品成熟的方法。
A.小 B.少 C.多 D.中
单项选择题 刷油烙的温度以()为宜。
单项选择题 下列对制作八宝粥表述错误的是()
单项选择题 剁剂的方法适用于刀切()的下剂。