问答题 指出汽轮机中喷嘴和动叶的作用。

问答题 据喷嘴斜切部分截面积变化图，请说明： （1）当喷嘴出口截面上的压力比p1/p0大于或等于临界压比时，蒸汽的膨胀特点；  （2）当喷嘴出口截面上的压力比p1/p0小于临界压比时，蒸汽的膨胀特点。

问答题 简述余速利用对最佳速比与轮周效率关系的影响。