判断题 危害食用菌生产的竞争性杂菌直接侵染食用菌的菌丝，影响菌丝的生长。

判断题 在菌种培养时发现原种的培养基表面上发生污染，有可能是无菌操作不严所致。

判断题 培养基的碳氮比不当，氮素过多，会引起菌丝徙长。