问答题
食品抗氧化剂有哪些种类？它们是如何制备的？
1）油溶性抗氧化剂，如丁基对羟基茴香醚，由对羟基苯甲醚与叔丁醇在80℃时，在磷酸做催化剂条件下反应值得BHA......
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问答题 食品防腐剂主要有哪些种类？它们通常是如何制备的？
问答题 你对食品添加剂的发展前景有什么看法？
问答题 使用食品添加剂应该遵循哪些安全原则？
