判断题
因为食品中的微生物数目较多，所以菌落检验时不需要无菌操作。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 大肠菌群测定时，初发酵结果呈阳性的现象为LST肉汤浑浊，小倒管内有气泡产生。（）
单项选择题 菌落总数检验不适宜于下列那类食品的检验（）。
单项选择题 判断细胞死活时，下列哪种染色结果代表活细胞（）。
