填空题
渥堆的目的是：一、（）；二、除去部分涩味降低收敛性，形成黑茶纯和的品质。
破坏叶绿素，使茶叶叶色由暗绿变为黄褐色
填空题 黑茶制作过程中最重要的工序是（）。
填空题 高档红碎茶要求（）、强、鲜为优.
填空题 祁门功夫茶条索紧秀，峰苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称（）。
