填空题
膳食营养素参考摄入量包括四个营养水平指标，它们是（），（），（），（）。
平均需要量(EAR)；推荐摄入量(RNI)；适宜摄入量；可耐受最高摄入量(UL)
填空题 蛋白质摄入量少于推荐供给量的（）者，或其他营养素摄入量少于推荐供给量的（）者为严重不足。
填空题 膳食营养评价中有关优质蛋白质是指（）类食物。
填空题 膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。
