填空题
品尝葡萄酒应选用（）杯，用（）夹住杯柱。斟倒葡萄酒应只斟（）。饮用时，应先拿起酒杯欣赏，然后向内（），闻香气，细品。
高脚；拇指、食指、中指；1/3；摇晃
填空题 红葡萄酒的饮用温度为（）左右，干白葡萄酒的饮用温度为（），甜白葡萄酒的饮用温度为（）左右。
填空题 葡萄酒是以（）为原料，经过（）等复杂工艺精制而成，基本成分为（）。
填空题 吃西餐时，通常为（）持叉，（）持刀，取用刀叉应按照（）的顺序。刀叉呈“八”字形摆放时，表示（），刀叉并排摆放在餐盘中，表示（）。
