判断题 液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.

判断题 固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.

判断题 用固体发酵法生产酶时，培养基厚度一般大于5cm.