单项选择题
家畜的骨骼一般占畜体的()。
A、15%~20% B、30%~35% C、40%~45% D、50%~55%
单项选择题 利用悬挂胴体,可将牛肉的嫩度提高()。
单项选择题 家畜肉的结缔组织占肉体的()。
单项选择题 家畜肉的脂肪组织占畜体的()。