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三级营养师(综合练习)

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判断题

回顾和膳食史结合调查中,每季节采集3~4天的膳食回忆资料比较理想。

【参考答案】

正确

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判断题 膳食史法对食物大小或多少的估计比较精确。

判断题 24h回顾调查法一般要求在10-15分钟完成。

判断题 24h回顾法是通过访谈的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。

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