单项选择题
南京板鸭采用的腌制方法是()。
A.先干腌,再湿腌的混合腌渍方法B.湿腌C.干腌
单项选择题 羊腿捆扎时,用线绳在()处系紧一圈。
单项选择题 羊腿捆扎时,每隔()左右绕一圈,直至另一端。
单项选择题 羊腿捆扎时,将羊腿翻转,在背面每隔()打一个结,直至小腿骨处,与另一线头系紧。