问答题
简述食品中毒物的主要来源和途径。
（1）农药污染：有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、菊酯类农药等；（2）工业三废污染：工业三废是指废水......
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问答题 有毒有害物质可分为几大类？
问答题 简述生物标志物及其分类。
问答题 简述化学物质食品安全性毒理学评价程序。
