单项选择题
饮食企业卫生“五·四”制中，（）是讲个人卫生的。
A.四过关 B.四不 C.四勤 D.四定
单项选择题 松鼠桂鱼和葱烧海参分别属于（）菜系。
单项选择题 焦熘肉片宜选用（）。
单项选择题 下面属于咸香味型的菜肴是（）
