单项选择题
生产中用糠量与生产有什么关系？（）
A.酒醅偏粘、偏肉时，多使用糠壳B.发酵速率与用糠壳无直接关系C.酒醅疏松度与发酵速度两者没直接关系D.可以加大用糠量来
单项选择题 上甑前检查底锅水数量的目的是（）。
单项选择题 装甑操作好的优势是（）。
单项选择题 出窖酒醅的酸度对蒸煮的影响是（）。
