单项选择题
（）将加工成形（一般应为片状）的原料加调料腌制后，放在扒炉上加热至规定的成熟度的一种烹调方法。
A.炒B.烤C.扒D.烩
单项选择题 总经理赠送给重要客人的花篮、水果篮，欢迎卡等，由（）人员负责送到客人房间。
单项选择题 自助餐台摆放餐盘一般（）个一叠。
单项选择题 自助餐食品台，一般由（）负责。
