单项选择题
顾客满意程度高，营业收入水平高的菜品属于（）
A.明星 B.问题 C.金牛 D.瘦狗
单项选择题 影响餐饮产品的价格因素不包括（）
单项选择题 菜肴销售分析是通过（）和（）指数进行
单项选择题 针对负需求而言，当某地区顾客不需要某种餐饮产品时，餐饮管理人员采取措施，扭转这种趋势称为（）
