判断题 浓缩果蔬汁是将新鲜果蔬汁进行浓缩，再除去部分水形成的汁液。

判断题 果蔬的生长成熟衰老过程中，呼吸强度惠不断下降。

判断题 呼吸强度既能反映呼吸作用的量，也能反映呼吸作用的性质。