多项选择题
肉在冷藏期间常见的变化有（）
A.干耗B.表面发黏C.长霉D.变色E.串味
多项选择题 香辛料是指具有（）的辅助材料的总称。
多项选择题 我国国家标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）规定允许使用的色素主要有（）
多项选择题 肉的嫩化技术方法越来越丰富，包括（）
