单项选择题
将加工好的原料用调料浸渍一定时间,然后放入熏锅里,利用熏料起烟熏制的是指:()
A.生熏 B.热熏 C.敞炉熏 D.密封熏
单项选择题 ()是指将加工成形、腌渍的原料上浆后,粘上一层熟米粉蒸制成菜的方法。
单项选择题 以下不属于微波烹法的好处的是()
单项选择题 元朝是蒙古人的天下,当时()烧烤是皇室的珍味。