单项选择题
下列膨松剂中属于复合膨松剂的是()。
A.食碱 B.小苏打 C.泡打粉 D.臭粉
单项选择题 粽子、汤圆、春卷等面点的形态属()。
单项选择题 含碘比较多的食品是()。
单项选择题 产生相同热量而需要质量最少的营养素是()。