单项选择题
糖类在微生物的作用下，分解为双糖、单糖并进一步分解为有机酸、醇、醛类等，使食物发出（）
A.香甜味 B.焦味 C.酸味 D.鲜味
单项选择题 “双味蝤蠓”中的蝤蠓是在（）之间出产的。
单项选择题 食用菌类是指以（）的子实体作为食用部位的某些真菌。
单项选择题 灵昆假洞蝤蠓（）最为肥美。
