填空题
海水鱼贝类死后,TMAO被还原成(),使鱼贝类带有腥味。
三甲胺
填空题 ()糖原比鱼类高10倍,且产卵时急剧增加。
填空题 ()水的含量直接关系着水产品的贮藏期和腐败进程。
填空题 鱼虾贝类中水分和()含量之间存在相逆关系。