单项选择题
苏菜的()特点具有“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”之说。
A.制作精细 B.选料严谨 C.讲究刀工 D.因材施艺
单项选择题 咖啡产于埃塞俄比亚,现在世界上咖啡产量居第一位的是()。
单项选择题 中国八大菜系的烹饪技艺各具风格,“七滋八味”尽在其中是对()的概括。
单项选择题 以用料广博、奇异著称,其代表菜有烤乳猪、白切鸡等的菜系是()。