判断题
菌落总数可作为指标菌,通过其检测判断食品肠道致病菌存在可能性。
错误
判断题 较之毒素型,感染型食物中毒发病慢,自然病程长。
判断题 《流通领域食品安全管理办法》自2007年5月1日起施行。
判断题 诺如病毒可以感染人类,而不可以感染动物。