单项选择题
“清炒里脊丝”的配菜方法是（）
A.配菜原料菜肴 B.配菜主辅料菜肴 C.配多种不分主次的原料菜肴
单项选择题 （）能保持鱼体表皮的完整无损，适合制作高档菜肴的鱼僕
单项选择题 山药是菜（）类蔬菜
单项选择题 乌贼中唯一的骨头是（）
