多项选择题
餐车现金、有价证劵的安全管理有（）要求。
A.现金、有价证劵及时入柜B.不准私自挪用现金C.现金差错率不超过2‰D.厨房严禁收取现金
多项选择题 下列属于刀工的作用是（）。
多项选择题 西餐宴会一般用到的酒杯是（）。
多项选择题 列车台账资料要按规定（）。
