问答题
固定化酶的性质与游离酶相比有哪些方面的变化，主要是哪些方面引起的？
1、酶稳定性的的变化，引起变化的原因：（1）固定化后酶分子与载体多点连接，可防止酶分子伸展变形。......
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问答题 双水相萃取中一般的双水相系统是有哪两部分组成？
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