单项选择题
菜单以家常普通菜品和低价供应为中心，薄利多销即（）
A、利润导向目标 B、成本导向目标 C、文化导向目标 D、垄断导向目标
单项选择题 餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较贵的高档菜应保持在（）
单项选择题 婚宴上的水果拼盘中不可出现的一种水果是（）
单项选择题 为宾客推销菜肴时，家庭式聚餐应注重（）
