多项选择题
食品熏烟的主要成分包括（）
A.酚类B.羰基化合物C.醇类D.有机酸E.烃类
单项选择题 （）不是食品的三大属性。
单项选择题 高温高压杀菌（阿氏杀菌Appertization ）是经过（）加热条件进行杀菌处理的方法。
单项选择题 为什么解冻时间比冻结时间长？（）
