单项选择题
面包发酵中，淀粉酶将面粉中的淀粉分解为（）
A.阿拉伯糖B.麦芽糖C.半乳糖D.果糖
多项选择题 构成克隆载体的条件是（）
多项选择题 可提取酶制剂的是（）
单项选择题 丹贝生产中常用的霉菌是（）
